Gewürzmischung

Verwendung

Apfelrotkraut ist seit jeher einer beliebte Beilage zu Wild, Gans oder auch Rind. Die S! Gewürzzubereitung kann zum Marinieren und auch zum Kochen verwendet werden.

Geschmack

Ursprünglich wurde der Apfel im Rotkraut zur Bindung verwendet, jedoch verhalf die Süße des Apfels dem Rotkraut zu einem angenhemen Aroma. Daneben sorgen Wacholderbeeren und Lorbeerblätter benen anderen Zutaten in der S! Gewürzmischung für eine fruchtige Note.

Zutaten

Speisesalz (jodiert), Apfelfruchtpulver (Apfel, Maltodextrin), Pfeffer, Demerara Roh-Rohrzucker, Orangenfruchtpulver (Orange, Maltodextrin), Karamell, Koriander, Zimt, Nelken, Anis, Muskatblüte, Muskatnuss, Sternanis, Wacholderbeeren, Fenchel, Ingwer, Kümmel, Thymian, Piment, Lorbeerblätter, Kardamom. Inhalt: 80gr