Aceto

Füllmenge:
250 ml

Region:
Lombardei – Provinz Mantua – Gemeinde Curtatone

Beschreibung:
Die außergewöhnliche Qualität dieses Himbeeressigs geht darauf zurück, dass er nach demselben Verfahren hergestellt wird wie ein hochwertiger Aceto Balsamico, dafür werden Himbeeren gepresst, der Saft konzentriert und anschließend der alkoholischen – und der Essiggärung unterzogen. Dieses noch viel Restsüße enthaltende, sirupartige Condimento duftet nach vollreifen Himbeeren und hat einen fruchtig-süßen Geschmack mit angenehmer Säure.

Tipp:
Passend zu Salaten – speziell zu Feldsalat und anderen Wintersalaten, aber auch zu hellem Fleisch und Saucen.

Geben Sie ein paar Tropfen davon in ein Sektglas und gießen Sie mit einem guten Prosecco auf – ein herrlich fruchtiger Aperitif!