Gewürzmischung

Erlebe zwei Nationalgetränke Indiens vereint in einer Tasse: Golden Milk und Chai Latte! Die feine spicy, zuckerfreie Gewürzzubereitung Golden Milk Chai ist jedoch nicht nur für den Trinkgenuss geeignet, sondern harmoniert auch in Kuchen, Muffins, Keksen und Desserts.
Gut zu wissen
Die Hauptzutat Curcuma, auch als Gelbwurz bekannt, verleiht allen Zubereitungen eine herrlich gelbe Farbe. In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird Curcuma zu den “heißen” Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende, entzündungshemmende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird. Durchgefroren eine heiße Tasse Golden Milk genossen, kann so manche Erkältung im Keim ersticke

Verwendung
Von der zuckerfreien Gewürzmischung STAY SICED ! Golden Milk Chai 1 Teelöffel in 200 ml heiße Milch einstreuen und verrühren. Zum Süßen der Golden Milk eignen sich neben Honig auch Kokosblüten- oder Muscovadozucker. Optimale Alternativen zu herkömmlicher Milch sind pflanzliche Drinks wie Mandeldrink, Reisdrink oder Kokosmilch. Mit der herrlich gelben Farbe auch im Sommer als Frozen-Variante oder als Eissorte ein echter Hingucker. Spicy-Sezial-Backtipp: Würze Deinen Karottenkuchen, Kürbis-Muffins oder Energie-Cookies mit 1-2 Eßlöffel Golden Milk Chai.

Geschmack
Golden Milk Chai verbindet die Geschmäcker der ayurvedischen Curcuma Latte und des indischen Chai Gewürztees. Die erdig-holzige Geschmacksnote des Curcumas ist die Basis und wird mit der typischen Chai-Note der edlen Gewürze Kardamom, Zimt, Nelken und Sternanis verfeinert. Ein Hauch Ingwer und Pfeffer sorgen für eine zusätzliche leichte Schärfe.

Zutaten:
Curcuma, Zimt, Kardamom, Ingwer, Muskat, Nelken, Piment, Sternanis, Pfeffer.

Inhalt: 70gr