Mahlzeit!
Was bei einem perfekten BBQ nicht fehlen darf:
- Qualitativ hochwertiges Fleisch
- Fisch und Meeresfrüchte
- Grillgemüse
- Grillkäse
- Selbstgemachtes Grillbaguette
- Frische Salate und Soßen
- Gegrilltes Obst mit Eis als Dessert
Haben wir etwas vergessen? Schreibt uns gerne, was für euch zu einem perfekten BBQ gehört.
Rezept für selbstgemachtes Kräuterbaguette:
Zutaten:
- 1 TL Trockengerm
- 1 TL Zucker
- 100 ml Wasser
- 250 g Mehl
- etwas Salz
- 2 TL Olivenöl
- 50 g Butter
- 2 Knoblauchzehen
- ca. 4 TL gemischte Kräuter nach Geschmack (zB Thymian, Rosmarin, Schnittlauch,…)
Zubereitung:
Trockengerm zusammen mit dem Zucker in lauwarmem Wasser auflösen. Mehl und Salz hinzugeben. Die Zutaten verrühren und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig mit etwas Öl bestreichen und abgedeckt bei Raumtemperatur rund 30 Minuten gehen lassen. Anschließend zu einem Baguette formen (eventuell ein Gärkörbchen zur Hilfe nehmen) und nochmal 30 Minuten gehen lassen. Währenddessen Knoblauch fein hacken und Kräuter waschen und ebenfalls fein hacken. Das Baguette bei 200°C Ober- und Unterhitze backen. Butter in einem Topf schmelzen, Knoblauch und Kräuter hinzugeben und mit etwas Salz abschmecken. Nach ca. 15 Minuten Backzeit das Baguette an der Oberfläche schräg einschneiden, die Kräuterbutter in die Rillen füllen und weitere 10 Minuten backen.
Bringt Würze ins Leben!
Steak-Gewürz
Beim Grillen dürfen die passenden Gewürze zum Verfeinern und Abschmecken nicht fehlen.
Perfekte Temperatur!
Weinkühler
Keep it cool. Der Weinkühler sieht toll aus und sorgt für die richtige Trinktemperatur.
Shake it up!
Dressingshaker
Was wäre ein Grillfest ohne frischen Salat dazu? Mit dem Dressingshaker ist der Salat im Handumdrehen zubereitet.