{"id":16697,"date":"2024-09-15T15:58:56","date_gmt":"2024-09-15T13:58:56","guid":{"rendered":"https:\/\/diemengls.at\/kuechenschaetze\/?post_type=product&#038;p=16697"},"modified":"2024-09-17T12:32:04","modified_gmt":"2024-09-17T10:32:04","slug":"reingewuerz-22","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/diemengls.at\/kuechenschaetze\/produkt\/reingewuerz-22\/","title":{"rendered":"Reingew\u00fcrz"},"content":{"rendered":"<p><strong>Verwendung:<br \/>\n<\/strong>Verwende die Tonkabohne f\u00fcr deine Panna Cotta, Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, Pudding, Souffl\u00e9 oder Vanilleeis. Die Tonkabohne wird auch sehr sparsam in Desserts verwendet, die auf Mohn oder Kokos basieren. \u00dcberdies verwendet man sie f\u00fcr Kekse und Kuchen, dem Teig werden nur winzige Mengen beigef\u00fcgt. Schlie\u00dflich eignet sich die Tonkabohne auch f\u00fcr Schokoladen-Desserts und wird au\u00dferdem als Ersatz f\u00fcr Bittermandeln eingesetzt. Auch italienische Tomatensauce mit einem Hauch von Tonkabohne schmeckt himmlisch.<\/p>\n<div class=\"pt-4 font-swText dark:text-white\">\n<p>Die Bohne ist sehr hart und wird am besten mit einer Muskatreibe abgerieben. F\u00fcr Desserts auf Sahne- oder Milchbasis werden die Bohnen ca. zehn Minuten ausgekocht, dabei k\u00f6nnen sie bis zu zehn Mal verwendet werden. Ebenso k\u00f6nnen sie in Rum eingelegt werden.<\/p>\n<\/div>\n<p><strong>Geschmack:<br \/>\n<\/strong>Die Tonkabohne schmeckt nach Vanille und Marzipan und hat eine edelbittere, heuartige Note. Der Geruch ist einladend und geradezu hypnotisch. Am besten passt die Tonkabohne zu anderen s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen wie Zimt, Safran oder eben auch zu Vanille.<\/p>\n<p><strong>Gut zu wissen:<br \/>\n<\/strong>Pro Liter S\u00fc\u00dfspeise gen\u00fcgen bereits wenige Tonkabohnen, doch sind sie unverzichtbar in der Dessertk\u00fcche!<\/p>\n<div class=\"py-4 sm:flex\">\n<div>\n<div class=\"py-4 sm:flex\">\n<div class=\"w-full font-swText font-bold sm:w-2\/6\">Inhalt: 50 g<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"pBottom10\">&#8220;Tonkabohnen ganz&#8221;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16698,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[280,900],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-16697","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-feinschmeckerei","7":"product_cat-gewuerze","8":"","9":"woocommerce-text-align-center","10":"woocommerce-image-align-center","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple","18":"add-to-wishlist-before_image"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diemengls.at\/kuechenschaetze\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16697"}],"collection":[{"href":"https:\/\/diemengls.at\/kuechenschaetze\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/diemengls.at\/kuechenschaetze\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diemengls.at\/kuechenschaetze\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diemengls.at\/kuechenschaetze\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/diemengls.at\/kuechenschaetze\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16697"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diemengls.at\/kuechenschaetze\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}